金秋十月迎丰收，又到秋茶飘香时。爱茶人常说，春水秋香，这里的“秋香”说的便是铁观音秋茶。铁观音秋▪▲□◁茶最大的特点是高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势。法国埃罗省议会主席、省长安

　　金秋十月迎丰收，又到秋茶飘香时。爱茶人常说，春水秋香，这里的“秋香”说的便是铁观音秋茶。铁观音秋茶最大的特点是高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势。

　　法国埃罗省议会主席、省长安德雷韦兹内把安溪铁观音比喻为：“可以喝的香水”。这“秋香”可勾人，每一个爱茶人士都不愿放过这“秋香”。

　　10月9日，一波茶客寻香而来，由京东集团与中国茶叶流通协会、安溪县茶业管理委员会共同主办、八马茶业股份有限公司承办的“品质茶在京东2019安溪铁观音京东▲●…△超市秋茶节”启动仪式在安溪顺利举行。全国茶叶标准化技术委员会有机茶分会的全体专家、百名安溪县茶企代表、茶学院师生等参与了本次活动。

　　安溪县人民政府副县长肖印章在启动仪式上表示，此次借助京东平台举办的秋茶节，集中宣传推广安溪的品质好茶，让更多消费者品尝到绿色生态、安全健康、独具韵味的安★-●=•▽溪铁观音。

　　京东零售集团消费品事业部干货食品部总经理刘利振表示，通过秋茶节让更多的茶企参与其◆◁•中，让消费者买到正宗的安溪铁观音好茶，制定行业标准，共建美好未来。

　　安溪，连续10年位居全国重点产茶县首位，安溪铁观音连续4年蝉联全国茶叶类品●牌价值首位，2019年品牌价值达1425.43亿元。在近几年频频刷屏的“外交茶叙”，安溪铁观音担任着重要的角色。

　　2018年安溪铁观音出口量达1.6万吨，迈向100多个国家和地区，成为最受外商青◁☆●•○△睐的茶。2017年、2018年，安溪县电商交易额分别达69.94亿、82.67亿元，其中安溪铁观音交易额居乌龙△▪▲□△茶品类第一。

　　得益于安溪铁观音的独特魅力，八马茶业入驻京东一年后就获得了近2倍的增长，近4年来，八马茶业在京东的成交总额平稳上升。2018年，京东与八马茶业签署生态茶园专属战略合作协议，共建1万亩京东专属生态茶园，为京东用户提供原产地直链生态好茶。今年京东“618”期间，八马茶业安溪铁观音勇夺销量☆△◆▲■第一。

　　此次活动现场国家级非遗铁观音制作技艺代表性传承人、安溪县政协副主席、八马茶业董事长王文礼在现场演讲中为广大茶人揭秘了安溪铁观音的独特魅力“一香、二韵、三功夫”。

　　用铁观音特定传统工艺制成的铁观音具有浓郁的兰花香，其所特有的花香、果香，并非鲜花窨制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味，使得铁观音不加花而有花香。

　　安溪铁观音有特殊的甘露味，即“观音•●韵”，“韵”本意为“舒服”，“安◆●△▼●溪铁观音，好喝一身轻” 正诠★◇▽▼•释着独特的“观音韵”。

　　“三功夫”说的便是安溪铁观音是功夫茶的极致代表。“功夫”指的是技艺、技术，从茶园到茶杯，一杯好的铁观音是经无数匠人精制而成。

　　“食”字，是“人”和“良”的组合。八马茶业董事长王文礼表示：“做食品的人要有良心，茶叶作为一种入口的饮品，得实实在在才能对得起消费者”。他认为，八马茶业要坚持狠抓茶叶质量，心无▪…□▷▷•旁骛做好茶。

　　活◆■动期间，安溪县电商协◆▼会与八马茶业、小罐茶、刘金龙茶业、裕园茶业、传奇会茶业、祺彤香、魏荫▽•●◆名茶、厦门茶叶进出口有限公司、中闽魏氏等多家知名茶企共同呐喊安溪铁观音联合宣言，立志以实际行动践行“质量为基，恪守标准，食安为先，匠心独运，品质卓越”，共同推动安溪茶产业的健康可持续发展，共同为打造一杯好茶而坚持。

　　制好茶必须“天、地、人”配△▪▲□△合：“天”指季节、天气；“地”指地理环境对鲜叶质□◁量的影响，包括鲜叶形态结构和内含物的含量与组成比例，以及海拔高度、地形、地势、茶园管理措施，茶树品种等因素；“人”指制茶技术水平以及一颗“匠心”。

　　这其中最重要的便是一颗▲=○▼“匠心”，用一颗颗匠心打造一杯杯好茶，让天下人享受茶的健康与快乐。